Aktor, reżyser i scenarzysta filmowy i teatralny. Urodził się 14 stycznia 1969 roku w Strzelcach Opolskich. Już jako ośmiolatek zagrał w filmie
Tadeusza Kijańskiego "
Okrągły tydzień". Dwa lata później wystąpił u tego samego reżysera w filmie "
...cóżeś ty za pani...". W roku 1992 ukończył PWST we Wrocławiu. Przygodę z teatrem na dobre zaczął od debiutu na deskach Operetki Warszawskiej w 1993 roku. Wcześniej próbował swoich sił w Teatrze Kalambur we Wrocławiu, szybko jednak podjął decyzję o przeprowadzce do Warszawy. W latach 1997-2000 był aktorem warszawskiego Teatru Rampa.
Zagrał w wielu serialach telewizyjnych. Popularność przyniosła mu rola Rysia w sitcomie "
13 posterunek 2". Na dużym ekranie pojawiał się często jako odtwórca ról drugoplanowych. Za rolę notariusza w "
Weselu"
Wojciecha Smarzowskiego otrzymał nominację do nagrody Orzeł. Główną rolę
Smarzowski powierzył mu w dramacie "
Dom Zły".
Jakubik jest również autorem słuchowisk radiowych, został laureatem głównej nagrody na Ogólnopolskim Konkursie Słuchowisk Radiowych. Zajmował się także dubbingiem - jego głosem przemawiali bohaterowie popularnych kreskówek.
Żoną aktora jest
Agnieszka Matysiak, również aktorka. Mają dwóch synów - Jakuba i Jana.